Om bloggen

Den här bloggen har uppkom i början av 2008 efter flera förfrågningar om ett samlat ställe för vegetariska lågkolhydratrecept. I början sprudlade entusiasmen och det blev något recept eller två i veckan. Sedan kom den övriga verkligheten ikapp och bloggen låg mer eller mindre vilandes 2009-2010, för att från 2011 bli lite mer frekvent uppdaterad. Nu när vi är inne på år fyra finns en uppsjö av utkast och idéer som bara väntar på lite vardagsdisciplin för att kunna hamna här.

Det verkar finnas ett behov av en samling vegetarisk eller semi-vegetarisk LCHF-kost på svenska och här försöker jag fylla lite av det behovet. Jag hoppas att du kommer finna lite grön LCHF-inspiration här!

(Sidan senast uppdaterad: 2012-03-16)

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

47 svar to “Om bloggen”

RSS Feed for Raringens LCHF – En [i huvudsak] vegetarisk receptsamling Comments RSS Feed

Jotack, inspirationen tas tacksamt emot. Skall på veg knytkalas och vill inte lämna LCHF. Tack!

Jättefin blogg! Jag själv lever efter LCHF-tänket som en livsstil, med hopp om att gå upp (!) några kilo av hälsoskäl och därefter njuta av ett hälsosamt liv med god mat. Är inte vegtarian, men äter mer än gärna vegetariskt.

Rock on!

Din blogg är min räddning, jag befinner mig i exakt samma sits som dig! Ung student, semi-veg, sedan jag flyttade hemifrån har vikten pendlat som en berg-och-dalbana. Fortsätt med de inspirerande recepten, jag följer dem hängivet!! 😉

Vilken bra blogg du skapat. Jättesnällt att du delar med dig av alla goda recepten. Själv äter jag helst demivegetarianskt (vet inte om semiveg är samma sak) med inriktning mot LCHF. Provar vanligt kött ibland men det tar ofta emot. Jätte bra sida och tack igen för den!

jag gillar verkligen din sida pch dina recept! Man blir så inspirerad och sugen 😉 Tack! /negar

hej!

skitkul med ”vegetarisk” lchf!! jag har tänkt att äta mer fisk och mindre kött, men äqr jätteglad för tips så som tofu!

jag kommer besöka din blogg igen

hälsningar katarina

Hej hej! Jag har inte hunnit kolla genom bloggen så mycket än, men det är gulvärt av dig att skriva om vegetarisk LCHF kost. Själv äter jag ju kött, men för de som inte gör det, kan jag tänka mig att det är ganska svårt med LCHF. Jag skulle tycka det iallafall =/ Toppen bra blogg!

Å vad glad jag blir! Jag har blivit vegetarian och trodde att jag var tvungen att överge LCHF, men nu hittade jag denna sida! Toppen! Recepten ser jättegoda ut!

Lovely! Vilken inspiration! Nu ska här skivas ut recept och ätas!!!Tack!

Hej Raring !
Har precis läst Dr Dahlgrens bok och har många
tankar i omlopp just nu. Förbannad på ”läkar-
experter” som inte verkar vara några experter
bl a. Har varit här och ”snott” några av dina
recept rakt av. Blev salig av lycka när jag såg
receptet om bröd/muffins. Gu´signe dig… TACK.
Hälsning från swedman1963/Fårö

Ja, håller med föregående talare… nu ska här LCHF:as, ska sluta äta kolhydrater, har läst Litsfeldt. Kanske inte så lätt när man är inbakad vegetarian sedan gymnasiet men med alla dessa recept kommer det gå som en dans! Perfekt, tack på förhand!

Gött att kunna vara till någon nytta. Lycka till!

Hej! Detta ska jag läsa och provlaga. Är vegis sedan många år och är nyfiken på LCHF kosten. Har inga viktproblem men har bara hört bra om det så det ska bli kul att se om det kan hjälpa mot SÖTSUGET!!!

Mycket fin och bra sida, mycket bra med bilder på alla recept! Här ska lagas mycket mat, har redan testat broccoligratängen – underbart god! Din blogg har en självklar plats på min blogg, som länk till en mycket bra sida!

Hej Raring!
Jag måste säga att denna matblogg är en lycka
för mig som nyligen börjat med LCHF och behöver
lite inspiration. toppenbra!
massa guld *:or till dig! **********

Guuud vad bra att jag hitta denna sida! DEN ÄR KANONBRA! Tar tacksamt emot fler vegetariska lchf recept!!!

Precis hittat hit, provade din västerbottenomelett igår och jag är in heaven 😉 Tack för en bra sida!

Kram AIka

fint med lchf vege recept! kommer utnyttja denna sida nu då jag hittade den. får man fråga varför du inte är vegetarian längre? blev dieten otillräcklig, eller..?

Jag ser ingen koppling för min egen del mellan att jag slutade vara vegetarian och lchf. Det som hände var att jag insåg att jag inte hade samma övertygelser som när jag valde att bli vegetarian.

Det här verkar ju vara en toppensida! Angående omröstningen om kokbok eller inte: varför inte en Raringen-app..?

En app… jag har ingen aning om hur man gör en app. Har inte en iPhone heller =)

Oh, vilken toppen blogg!
Är sugen på att testa lchf men är vegetarian, så var nära att ge upp hoppet ett tag där.
Dock, vet du hur det fungerar med näringstaget när man kör lchf och är veggo? Eftersom man ju inte ska äta så mycket böner och linser (eller har jag missuppfattat något?) och ja.. hur blir det med protein-intaget?

Hej Louise!
Du har rätt i att det är viktigt att hålla koll på proteinintaget som vegetarian, precis som med all kost. Dock skulle jag vilja hävda att det är ännu viktigare att hålla koll på kolhydraterna eftersom det är väldigt lätt att få i sig för mycket som vegetarian. Proteinintaget baseras vid LCHF-kost på ägg, ost, soja-produkter och quorn. I viss mån även andra mejerivaror men då får man börja räkna kolhydrater väldigt noggrant. Lite, lite bönor eller linser går bra. Det blir mycket ost och ägg, var medveten om det. Det finns en del åsikter kring soja- och quornprodukters lämplighet som föda. Jag säger varken bu eller bä om det, men tycker att det är bra att poängtera. (Äter du en sådan vegetarian som tycker det är ok att äta fisk eller skaldjur är det förstås också en bra proteinkälla.) Stort lycka till!

borde man inte kunna äta och göra glass av t.ex ägg,grädde,mascarponeost+smak även om man följer lfch-kost?jag är ny på detta och en ”demi-veg”

Härligt och välkommen till LCHF-världen!

Visst borde man kunna göra som du föreslår. Tror att det skulle kunna bli bra, så tack för tipset! Du kanske redan har hittat den men det finns ett glassrecept på bloggen redan, https://veglchf.wordpress.com/2008/06/08/barglass/

Jag undrar också om det går bra att äta sojaprodukter istället för kött i LCHF kosten?Quorn har jag förstått går bra(tror jag?)Det gäller viktnedgång,jag har ca 20kg övervikt och någonting säger mig att denna kost kommer fungera jättebra för mig.Jag har ovanligt låg ämnesomsättning.Har också sett att det ibland kan stå ”ev.sötningsmedel”.Går det bra att använda sånt med LCHF kosten?Har fått uppfattningen att ALLA artificiella medel ska uteslutas

Hej!Jag undrar om man kan äta Oopsies-bröd,Nötbröd om man vill gå ner i vikt?Har svårt att avstå helt från något bröd alls.Jag är vegetarian och har lite svårt att få grepp om hur jag kan äta.T.ex tycker jag mkt om Kefir o nu har jag gärna ätit lite frysta blåbär,björnbär o lingon med grädde och lite creme fraiche+en tesked flädersaft(mycket för jag älskar glass).har jag förstått rätt att produkter under 5%kolhydrater kan man äta fritt av?

Hej Catharina!

Jag hoppas att du även hittat svar på annat håll eftersom det tar sån tid för mig att svara.

För min egen högst personliga del så går jag bara ner i vikt av LCHF om jag äter under 5g kh per dag. Det gör att jag måste utesluta allt vad nötter, grädde, bär och grönsaker heter. Kvar blir (i en vegetarians fall) ost, ägg, tofu och lite quorn. Det blir alltså väldigt mycket ägg och ost.

Tycker du om oliver så ät massor! 10-15 oliver och man håller sig mätt riktigt länge.

Oopsies, om receptet är som det jag fått för mig med ägg, ost och färskost, är alldeles utmärkt att äta! Nötbröd, filmjölk och bär, även på det bättre sättet som du beskriver det, skulle hindra min viktminskning.

Kom ihåg att göra skillnad på antalet gram kolhydrater per dag och produkter med mindre än 5% kolhydrater.

Lycka till!

Jag har jättesvårt att kunna veta o räkna ut hur mkt kolhydrater jag får i mig.Finns det nån hjälp med att få just ett vegetariskt schema?Någonstans jag kan vända mig till åtminstone till en början

Toppenblogg!

Tack! 🙂

Hej, vad glad jag blev när jag hittade din sida! Jag äter demivegetariskt och det har varit lite svårt att hitta bra saker men nu känns det bättre, tack, kram Elisabeth

Måste få fråga; Hur upplevde du att äta kött igen? Hur kommer det sig att du började äta kött igen? 🙂

Hej Caroline, förlåt att det tar sån tid för mig att svara. Tittar inte till bloggen så jätteofta som du märker.

Jag tycker inte att det var någon särskilt omvälvande upplevelse att börja äta kött igen efter tio år. Slutade för att jag hade en del övertygelser om miljö och etik när jag blev vegetarian som jag senare fann att jag inte riktigt höll med mig själv om. Har personligen aldrig ansett det som något oetiskt att äta kött, däremot finns det många goda argument för god djurhållning och hållbar produktion som i debatten köttätare-veganer skruvas till något absurt. Jag lägger mig inte gärna i den debatten här på bloggen, detta ska vara en receptsamling, men den kommer onekligen ikapp emellanåt ändå.

Vilken fin blogg! Jag lägger den i min länksamling 🙂

Tack söta du för alla fina underbara recept! Du är helt fantastisk! Och vad underbart för mej att få ta del av alla dina fina recept, jag som kan många saker men inte är någon höjdare på att hitta på maträtter. Tack för din hjälp nu när jag ska gå in i lchf-världen med mina 20 överviktskilo.
Allt gott!
Eva

Jag tror jag är kär!

Hej,
Jag jobbar för sajten HittaRecept.se och försökte kontakta dig men kan inte hitta någon kontaktinfo. Vi såg att du har goda recept i din blogg (https://veglchf.wordpress.com/) och vi rekommenderar att du tittar runt på sajten och kikar på ”Matbloggstoppen”.

Vill du vara med och få dina recept indexerade på sajten så behöver du bara registrera dig på http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen och embedda din kod för att mäta statistik så är du med!

Här kan du se hur många som är med i Matbloggstoppen på HittaRecept.se – http://www.hittarecept.se/matbloggstoppen

Förhoppningsvis kan just din blogg ligga etta på Matbloggstoppen!

Vänlig hälsning,

Pauline Torres
pauline@hittarecept.se

Skulle gärna läsa mer om veg lchf, lite tips och råd om lchf om man är vegetarian 🙂

Tack för att du gör det här.
Jag fick god inspiration nu när jag ska bjuda helvegetariskt ätande vänner o kombinera med att vi käkar lchf.

Har du tips på ost utan animaliskt löpe?

Hej! Jag brukar inte leta efter löpe-fri ost men hittade det här på det stora WWW:

Ostkompaniets Västan 10% mild
Euroshoppers Brie ost
Valios Emmental

http://www.naturensskafferi.se
Ekologisk Danbo 17% Hushållsost
Ekologisk Nordisk Blue 36%
Ekologisk Kornblomst Blue
Ekologisk Viking Blue lagrad
Ekologisk Getbrie 26%
Ekologisk Getost i bit (fetatyp)
Ekologisk Getfärskost naturell
Ekologisk Camembert 25%

http://www.thise.dk
Havarti 60+
Samsø 45+
Danbo 10+, 20+, 30+ og 45+
Røget Danbo 45+
Esrom 45+, 60

Många fina recept finns här på denna blogg! Tack för massor av inspiration!

Tack, nöjet är på min sida! 🙂

Vilken bra sida! Jag jagar också vegetarisk lchf-mat, tycker de traditionella recepten är väldigt fokuserade på kött. Stort tack! Hälsar
Lena i Göteborg

Vad bra att sidan är till glädje fast den inte uppdateras ens sällan nuförtiden!

Jag har precis börjat med lchf pga sockerberoende, och jag blir överlycklig nu när jag fann din blogg. Underbart att plötsligt få tillgång till så många inspirerande vegetariska recept, då jag funnit denna vecka mycket svår att komma på god, vegetarisk mat. Tack!!

Tack och välkommen! Jag blir lika glad varje gång, trots att jag inte lägger någon egentlig tid på själva bloggen längre. 🙂


Where's The Comment Form?

  • Kategorier

Liked it here?
Why not try sites on the blogroll...

%d bloggare gillar detta: