Våfflor

Posted on måndag, 6 augusti 2012. Filed under: Äggrätter, Frukost, Lättlagat, Mjölkproduktbaserat, Recept | Taggar:, , , , , , , |

 

Ett våffelrecept som lyckas med konststycket att både ge frasiga våfflor och våfflor som klarar sig ett par dagar i hyggligt skick i kylskåp utan att bli alldeles mjuka.

 

 

Ingredienser till ca 12 st

5 st ägg
5 dl nötmjöl
1 tsk bakpulver
ca 25 gram smält smör
1 tsk ssalt
3 dl vispgrädde

Smör till våffeljärnet

Gör så här
Vispa äggen luftiga. Blanda ner nötmjölet som i förväg blandats med bakpulvret och saltet. Blanda därefter ned det smälta smöret. Vispa grädden till smeten i egen bunke. Vänd sedan försiktigt ner vispgrädden i äggsmeten.

Grädda som vanligt i våffeljärn, smörj med smör och se till att järnet är riktigt varmt när smeten läggs i. Pass på, de gräddas snabbt!

Serveras förslagsvis med cremefraiche, tångkaviar, rödlök och hårdkokta ägg. Eller mer philadelphia och mosade bär.

Annonser

Make a Comment

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

3 svar to “Våfflor”

RSS Feed for Raringens LCHF – En [i huvudsak] vegetarisk receptsamling Comments RSS Feed

Det är så gott med nyttigare våfflor!

Testade idag, jättegott! Finns du på Instagram förresten? Vore kul att få mer inspiration där, har ganska nyss börjat äta veg lchf och tycker din sida är jättebra.

Hej, vad kul att du tyckte om våfflorna! Bloggen finns också som sida att gilla på Facebook, men ingen annanstans. Hoppas det duger! 🙂


Where's The Comment Form?

  • Kategorier

Liked it here?
Why not try sites on the blogroll...

%d bloggare gillar detta: