Archive for september, 2011

Sesampanerade tofunuggets

Posted on fredag, 23 september 2011. Filed under: Lättlagat, Recept, Stekt, Tofurätter, Ugnslagat, Varmrätter | Taggar:, , , |

2-3 g kolhydrater i hela receptet (beror på mängden sesamfrön som används)
 
Ingredienser för 3 portioner
1 pkt marinerad tofu (ca 200 g)
½ dl sesamfrön
1 liten bit färsk riven ingefära
1 lättvispad äggvita
1 knivsudd sambal oelek
Gör så här:
Skölj och torka tofun med kökspapper. Tärna den därefter i lagom stora bitar eller tärningar. Det blir ca 20-30 bitar per paket.
Vispa äggvitan lätt. Riv ingefäran och blanda med sambal oelek. Rör därefter ut med sesamfröna i en djup tallrik.
Doppa bitarna i den vispade äggvitan och vänd dem i paneringen.
Nuggetsen kan tillagas antingen medelst stekning i olja på stekpanna eller stekas i ugnen i ca 190 °C i ungefär 25 min i ugn. Vid ugnsstekning läggs nuggetsen på bakplåtspapper och vänds efter halva tiden.
Läs mer | Make a Comment ( 1 so far )

  • Kategorier

Liked it here?
Why not try sites on the blogroll...