Archive for juni, 2011

Smultronglass

Posted on onsdag, 29 juni 2011. Filed under: Lättlagat, Mjölkproduktbaserat, Pyssligt, Recept, Sötsaker |

En favorit i repris såhär i sommarvärmen: en variant på bärglass! Plockade nästan 2 dl vildväxande smultron på ett riktigt smultronställe härom dagen.

Fyra portioner sommarkänsla:

3 äggulor
5 dl vispgrädde
½ tsk vaniljpulver eller en vaniljstång
1-2 dl smultron
(man kan söta med en msk jordgubbssylt om man av någon anledning skulle vilja dela med sig till en icke-LCHF:are)

Gör såhär:

Vispa äggulorna och vaniljen, även sötningsmedlet om du använder sådant, till en fluffig smet. Vispa grädden. Blanda äggen med grädden. Vänd försiktigt ner bären och portionera ut smeten i glas eller i en stor form. Rör om några gånger under infrysningen så luft blandas ned. Tinas en stund i kylskåp före servering.

Annonser
Läs mer | Make a Comment ( None so far )

  • Kategorier

Liked it here?
Why not try sites on the blogroll...