Varm choklad

Posted on tisdag, 7 april 2009. Filed under: Äggrätter, Dryck, Frukost, Kokt, Lättlagat, Recept | Taggar:, , , |

En bra standardfrukost hemma hos mig har på senare tid blivit en kopp äggmjölk med kakao och det känns som att receptet förtjänar en egen plats på bloggen.

img_4774

1 portion

20-30 g smör
2 tsk kakao
ev 2-3 krm vaniljpulver eller sötning om man känner för det
1-2 ägg
c:a 3 dl kokande vatten

Såhär gör jag

Koka upp vatten.

Smält under tiden smöret i en skål med höga kanter t ex stavmixerskålen. Knäck i äggen i det smälta smöret, häll i kakao och ev vanilj. Vispa på hög hastighet så att smaksättningen blandas med äggen och smöret. Häll på kokande vatten och vispa eller mixa ihop.

Dricks varm eller kall.

Annonser

Make a Comment

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

6 svar to “Varm choklad”

RSS Feed for Raringens LCHF – En [i huvudsak] vegetarisk receptsamling Comments RSS Feed

Tack! Det var gott. Är säkert super att ta med på termos i utflyktskorgen…

OBS! Återuppvärm den inte, då kokas ägget och det blir klumpar i chokladen!

kan man inte använda grädde eller mjölk istället för vatten?

Naturligtvis kan man göra det. Problemet med att använda mjölk eller grädde är att de har en lägre kokpunkt jämfört med vatten. Äggen i äggmjölken blir inte tillräckligt varma. Det är i och för sig ingen större katastrof med halvtillagade ägg, men det är inget man bör äta i större mängder varje dag då man blockerar upptaget av B-vitamin. I förlängningen kan man alltså få B-vitaminbrist. Sen vill jag inte lova något om smaken, jag har provat att hälla i grädde någongång och tyckte det smakade… sådär. Fast det där med smak varierar ju. 🙂

[…] 24, 2009 vid 12:33 e m (Att bli sockerfri) Tags: maten Nu har jag testat varm choklad, det var ingen höjdare, det smakade väldigt vattnigt, provade att hälla i lite grädde, det blev […]

[…] varm-choklad – smakade inte så gott, behöver mindre vatten och mer grädde […]


Where's The Comment Form?

  • Kategorier

Liked it here?
Why not try sites on the blogroll...

%d bloggare gillar detta: