Rojalistisk laxsallad

Posted on söndag, 24 augusti 2008. Filed under: Äggrätter, Fiskrätter, Kokt, Lättlagat, Recept, Sallad, Stekt, Varmrätter | Taggar:, , , , , |

Lättlagad laxsallad med ägg­halvor, spenat och citron­dressing. Rojalistisk? Nej inte egentligen, bara en alldeles för uppenbar ordvits med ursprungsreceptets namn. Detta blir dessutom sista gången alla bloggläsare får en skymt av mitt kakel. Köket ska rivas ut och renoveras de närmaste månaderna.

Portioner: 2-3

Sallad:
500 g färsk lax
75 g babyspenat
1 dl plockad färsk dill (20 g)
4 nästan hårdkokta ägg
Rivet skal av en citron
Smör till stekning

Dressing:
Saften av en citron
½ dl olivolja
Salt och svartpeppar

Gör såhär

Skölj spenaten och blanda med dill och citronskal. Skala äggen och dela dem.

Skär laxen i stora tärningar och stek i smör på medelhög värme tills de fått lagom med färg.

Blanda ihop dressingingredienserna och smaka av med salt och peppar.

Lägg upp spenat, dill, citronskal och ägg på fatet. Ringla över lite citrondressing. Toppa med laxen och servera.

(Källa: DN:s receptdatabas)

Annonser

Make a Comment

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Ett svar to “Rojalistisk laxsallad”

RSS Feed for Raringens LCHF – En [i huvudsak] vegetarisk receptsamling Comments RSS Feed

Ser riktigt gott ut! Det ska bli spännande att
få se ditt nya kakel så småningom.


Where's The Comment Form?

  • Kategorier

Liked it here?
Why not try sites on the blogroll...

%d bloggare gillar detta: