Kokosmjölkspannacotta med hallon

Posted on fredag, 2 maj 2008. Filed under: Recept, Sötsaker, Sidorätter och tillbehör | Taggar:, , , |

En laktosfri efterrätt. Vore det inte för gelatinet skulle den vara vegansk…

Kokosmjölkspannacotta med hallon

En liten omgång:

1 burk kokosmjölk
1 dl kokosflingor
1 dl hallon
3 tsk gelatinpulver (använd agar-agar istället om du inte vill använda gelatin)
½ tsk vaniljpulver

Gör såhär:

Blanda gelatinet med ca 1 msk kallt vatten. Koka upp kokosmjölken tillsammans med vaniljpulver och kokosflingor. Ta kastrullen från plattan och rör ned gelatinet tills detta smält.

Lägg ett par hallon i botten på små glas och fördela pannacottasmeten i glasen. Ställ i kylen över natten. Om du vill dekorera med hallon som ska sjunka ned en bit i pannacottan görs detta efter ca 30-40 minuter, när ytan stelnat något.

E% Kokosmjölkspannacotta

(Källa: Idé från AlltOmMat.se)

Annonser

Make a Comment

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

6 svar to “Kokosmjölkspannacotta med hallon”

RSS Feed for Raringens LCHF – En [i huvudsak] vegetarisk receptsamling Comments RSS Feed

Kokosmjölken är väl för underbart god!!! Jag äter ur en burk med sked framför tv:n på kvällarna 🙂

Ojojoj, vad himla gott det låter. Synd att jag redan har fixat med efterrätt till morgondagens festmiddag annars hade det här varit en höjdare eftersom jag förutom LCHF:are i sällskapet har laktosintoleranta. Tack!

Nästa vecka då, Helena. Nästa vecka. 🙂

Den verkade god, ska jag prova!

Man kan ju använda agar istället för gelatin, så blir det vegetariskt!

[…] kokosmjolkspannacotta-med-hallon […]


Where's The Comment Form?

  • Kategorier

Liked it here?
Why not try sites on the blogroll...

%d bloggare gillar detta: