Frozen cheesecake med lingon

Posted on måndag, 21 april 2008. Filed under: Lättlagat, Mjölkproduktbaserat, Ost, Recept, Sötsaker | Taggar:, , , , , |

En ljuvlig frozen cheesecake som om man vill har lite julkänsla av lingonen.

Lingoncheesecake

Till 6-8 portioner behövs:

3 ägg
2 dl grädde
200 g philadelphia
200 g lingon, frysta eller färska
1 msk vaniljsocker
1 knivudd vaniljpulver

Gör såhär:

Du behöver tre bunkar till detta recept.

Skilj på äggulor och vitor. Vispa först vitorna till hårt skum. Vispa grädden. Rör sönder osten och blanda den först med gulorna, sedan med lingonen (bör vara något tinade om du använder frysta). Rör ner grädden. Vänd till sist ner äggviteskummet. Häll blandningen i en rund form med löstagbar botten. Ställ formen övertäckt i frysen. Låt den stå minst 4 timmar. Cheesecake kan förvaras i frys flera veckor.

Låt kakan stå i rumstemperatur ca 30 minuter innan den ska serveras. Lägg kakan på ett serveringsfat. Strö över lingon som garnering.

E% lingoncheesecake

(Källa: Coop:s receptdatabas)

Annonser

Make a Comment

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Ett svar to “Frozen cheesecake med lingon”

RSS Feed for Raringens LCHF – En [i huvudsak] vegetarisk receptsamling Comments RSS Feed


Where's The Comment Form?

  • Kategorier

Liked it here?
Why not try sites on the blogroll...

%d bloggare gillar detta: