Fräst tofu med grov guacamole

Posted on fredag, 18 april 2008. Filed under: Lättlagat, Recept, Sidorätter och tillbehör, Tofurätter, Varmrätter | Taggar:, , , , , , |

Fräst tofu med avokadoröra

En portion god och enkel vardagsmat:

300 g naturell tofu
50 g inlagd grillad paprika
1 avokado
2 msk crème fraîche
1 klyfta vitlök
½ tsk sambal oelek
Salt, peppar

Gör såhär:

Värm olivolja i en stekpanna och lägg i tofun, skuren i skivor. Stek på bätte sidor tills den är gyllene. Kärna ur avokadon och grovhacka den i en skål tillsammans med crème fraîchen, sambal oelek, pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.

Lägg upp tofun på ett fat och toppa med avokadoröran och paprikan.

E% Tofu med avokadoröra

(Källa: Raringens eget hopkok)

Annonser

Make a Comment

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

  • Kategorier

Liked it here?
Why not try sites on the blogroll...

%d bloggare gillar detta: