Tofu och nudlar i grön curry

Posted on måndag, 2 februari 2015. Filed under: Lättlagat, Recept, Stekt, Tofurätter, Varmrätter | Taggar:, , , , , , , , |

Low carb-snabbmat mitt i veckan: tofu och nudlar med grön curry i kokosmjölk! Från att du öppnar kylskåpet till servering på max 30 minuter.

1795693_736853233069501_8569466242339343938_n

För 2-3 portioner

1 litet paket tofu (på bilden hasselnötstofu)
0,5 liter wokgrönsaker
3 dl kokosmjölk
1 fp algnudlar (ni vet de där kolhydratfria som ser ut som genomskinliga äggnudlar)
Grön curry eller motsvarande kryddor
Raps- eller jordnötsolja till wokpannan

Gör så här

Tärna tofun.

Värm en djup stekpanna eller wokpanna.

Fräs grönsaker, tofu och curry i olja tills tofun börjar få färg. Häll på kokosmjölk, sänk värmen lite och låt grytan koka upp.

Skölj nudlarna i kallt vatten. Dra isär dem lite och lägg ner i grytan.

Rör runt någon minut och se till att allt blir genomvarmt igen.

Annonser

Läs mer | Make a Comment ( 1 so far )

Recently on Raringens LCHF - En [i huvudsak] vegetarisk receptsamling…

Oopsie-bröd

Posted on lördag, 10 januari 2015. Filed under: Äggrätter, Frukost, Lättlagat, Recept, Sötsaker, Sidorätter och tillbehör, Ugnslagat | Taggar:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Klassisk löksoppa

Posted on tisdag, 16 december 2014. Filed under: Kokt, Lättlagat, Recept, Soppa, Varmrätter | Taggar:, , , , , , |

Champonjonsoppa

Posted on onsdag, 8 oktober 2014. Filed under: Kokt, Lättlagat, Mjölkproduktbaserat, Recept, Soppa, Svamprätter, Varmrätter | Taggar:, , , , , , , |

Omelettrulle med svampfyllning

Posted on söndag, 23 mars 2014. Filed under: Äggrätter, Lättlagat, Recept, Stekt, Svamprätter, Varmrätter | Taggar:, , , , , , , |

Bougiourdi – varm fetaostsallad med tomat

Posted on lördag, 29 juni 2013. Filed under: Okategoriserade |

Stekta paprikaägg

Posted on måndag, 27 maj 2013. Filed under: Okategoriserade |

Julmatsinspiration

Posted on söndag, 23 december 2012. Filed under: Äggrätter, Fiskrätter, Gratäng, Kokt, Lättlagat, Mjölkproduktbaserat, Ost, Recept, Sallad, Sås, Sötsaker, Sidorätter och tillbehör, Skaldjur, Soppa, Stekt, Svamprätter, Ugnslagat, Varmrätter |

Budapestrulle/rulltårta med pepparkakssmak och granatäpple

Posted on onsdag, 21 november 2012. Filed under: Bröd och kakor, Recept, Sötsaker, Ugnslagat | Taggar:, , , , , |

Chevregratinerad quorn med rödbetor

Posted on onsdag, 7 november 2012. Filed under: Gratäng, Lättlagat, Quornrätter, Recept, Ugnslagat, Varmrätter | Taggar:, , , , , , , |

  • Kategorier

Liked it here?
Why not try sites on the blogroll...