Posted on onsdag, 17 december 2008. Filed under: Frukost, Lättlagat, Mjölkproduktbaserat, Recept, Sidorätter och tillbehör, Sötsaker, Ugnslagat, Varmrätter, Äggrätter | Tags: ägg, färskost, grädde, körsbär, keso, mandel, mascarpone, saffran, vanilj |
För ett tag sedan publicerades ett recept som såg gudomligt gott ut: Amandas ostkaka på en av mina favoritbloggar FettBraMat. Jag tyckte det blev så gott att jag ville sprida det vidare genom att göra en omgång på min egen blogg.
För fyra stora eller åtta mindre portioner
500 g keso
100 g mascarpone
8 ägg
4 dl grädde
2-3 rivna [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 8 so far )
Posted on måndag, 15 september 2008. Filed under: Lättlagat, Recept, Sötsaker | Tags: choklad, grädde, kakao, kokos, mascarpone, vanilj |
Idag är det synd om mig. Det har regnat på mig både till och från kontoret, jag har fått diska en massa äcklig labbdisk och kom hem till ett söndersprängt kök. Det blir nog fint när det är klart, men just nu är livet lite svårstyrt. Därav denna ljuvliga tröst i form av chokladmousse. Och [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 3 so far )
Posted on måndag, 4 augusti 2008. Filed under: Lättlagat, Mjölkproduktbaserat, Recept, Sidorätter och tillbehör, Sötsaker | Tags: choklad, jordnötter, krusbär, lingon, mascarpone |
En krämig och mättande liten dessert som gör sig bra till kaffet.
Till två portioner behövs:
½ dl jordnötssmör
1 dl mascarpone
1 ruta mörk choklad (85 %)
Gör såhär:
Fördela jordnöttsmöret och mascarponen omlott i serveringsskålar. Grovhacka den mörka chokladen och strö över.
Variation och serveringstips:
Blandar man jordnötterna med mascarponen får man en tjock kräm som är god till grillad quorn [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 2 so far )
Posted on torsdag, 19 juni 2008. Filed under: Frukost, Lättlagat, Mjölkproduktbaserat, Ost, Recept | Tags: björnbär, blåbär, hallon, keso, kokosflingor, linfrö, mandel, mascarpone, oliver, paprika, vanilj, Zucchini |
Ofta efterlyses tips på LCHF-frukostmat, gärna olagad och kall sådan. Under en diskussion på Kolhydrater iFokus uppkom denna idé.
En portion:
1 dl mascarpone
1 dl keso
20 g hallon
Gör såhär:
Mät upp, blanda, avnjut!
Variation:
En skvätt grädde kan tillsättas om man vill ha en lösare konsistens. Vill man ha en fastare konsistens istället kan keson sköljas av så att endast [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 3 so far )
Posted on söndag, 11 maj 2008. Filed under: Mjölkproduktbaserat, Ost, Recept, Sötsaker | Tags: ägg, björnbär, hallon, konjak, lakto-ovo, mascarpone, vanilj |
En kalasefterrätt som den kräsnaste tonåringen på festen åt med stor aptit och berömde med yviga gester i flera dagar efteråt. ”Ost i efterrätter är konstigt men det här var hur gott som helst!”
6 portioner
4 äggulor
1 äggvita
1 knivudd vaniljpulver
500 g mascarpone
3 cl konjak eller brandy
200 g björnbär
200 g hallon
Gör såhär:
Vispa äggulorna med vaniljpulvret (och eventuellt [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( None so far )
