Posted on onsdag, 20 maj 2009. Filed under: Mjölkproduktbaserat, Pyssligt, Recept, Sötsaker | Tags: ägg, äggvita, blåbär, grädde, hallon, mandel, mandelmassa, sötmandel, vanilj |
Eftersom det var Norges nationaldag i söndags firades det med en blågul tårta…
Ingredienser
Bottnar
4 ägg vitor
300 g sötmandel
Fyllning
1 dl hallon/blåbär
4 dl vispad grädde
1 äggvita
1 tsk vaniljpulver
Ev sötning
Lock
400 g mandelmassa
Några droppar karamellfärg
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa äggvitorna till hårt skum. Finhacka eller mixa sötmandeln och vänd ner den i sötmandeln. Forma till en tjock eller [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 2 so far )
Posted on lördag, 28 mars 2009. Filed under: 1 | Tags: äpple, blåbär, citron, cream cheese, creme fraiche, färskost, grädde, hallon, lingon, mandel, philadelphia, physalis, smör, vanilj |
Vi hade ostkväll i Uppsala. Eftersom det blev en hel del ostsnuttar över kommer det därför bli osttema på bloggen ett tag framöver. Vi börjar med den citronfromageliknande efterrätten!
6 port citronfromageliknande härlighet
300 g cream cheese, färskost – ‘Philadelphia’
1½ dl créme fraiche
1½ dl grädde
Saft och rivet skal av ½-1 citron
Ev. en gnutta vanilj
c:a 30 g mandelspån
1 [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 3 so far )
Posted on fredag, 23 januari 2009. Filed under: Mjölkproduktbaserat, Pyssligt, Recept, Sötsaker | Tags: äggvita, choklad, grädde, kakao, körsbär, likör, mandel, tårta |
Grädde är en av mitt livs stora kärlekar, bland annat därför fick min hjärtevän en gräddtårta på födelsedagen. Ljuvligt en kulen kväll!
Nötbottnar
200 g sötmandel
3 äggvitor
Fyllning
4 dl vispgrädde
1 äggvita
3 cl körsbärslikör
Ev någon droppe röd karamellfärg
Topping
Kakao
100-150 g mörk choklad i tunna flarn
Gör såhär
Nötbottnar
Sätt ugnen på 150 grader. Rita ut tre cirklar eller kvadrater på varsitt bakplåtspapper t [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 9 so far )
Posted on onsdag, 17 december 2008. Filed under: Frukost, Lättlagat, Mjölkproduktbaserat, Recept, Sidorätter och tillbehör, Sötsaker, Ugnslagat, Varmrätter, Äggrätter | Tags: ägg, färskost, grädde, körsbär, keso, mandel, mascarpone, saffran, vanilj |
För ett tag sedan publicerades ett recept som såg gudomligt gott ut: Amandas ostkaka på en av mina favoritbloggar FettBraMat. Jag tyckte det blev så gott att jag ville sprida det vidare genom att göra en omgång på min egen blogg.
För fyra stora eller åtta mindre portioner
500 g keso
100 g mascarpone
8 ägg
4 dl grädde
2-3 rivna [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 8 so far )
Posted on tisdag, 18 november 2008. Filed under: Pyssligt, Recept, Sötsaker | Tags: ägg, choklad, mandel, smör, vanilj |
Det förekommer mycket sötsaker på den här bloggen, jag är fullt medveten om det. Det är för att jag tycker det är så skoj att laga. Ganska mycket hantverk… Dessutom är det ett av mina karaktärsdrag – att vara pysslig och huslig. Det säger i alla fall de som känner mig.
Hur som helst, detta är [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 16 so far )
Posted on torsdag, 19 juni 2008. Filed under: Frukost, Lättlagat, Mjölkproduktbaserat, Ost, Recept | Tags: björnbär, blåbär, hallon, keso, kokosflingor, linfrö, mandel, mascarpone, oliver, paprika, vanilj, Zucchini |
Ofta efterlyses tips på LCHF-frukostmat, gärna olagad och kall sådan. Under en diskussion på Kolhydrater iFokus uppkom denna idé.
En portion:
1 dl mascarpone
1 dl keso
20 g hallon
Gör såhär:
Mät upp, blanda, avnjut!
Variation:
En skvätt grädde kan tillsättas om man vill ha en lösare konsistens. Vill man ha en fastare konsistens istället kan keson sköljas av så att endast [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 3 so far )
Posted on tisdag, 8 april 2008. Filed under: Mjölkproduktbaserat, Ost, Paj, Recept, Sötsaker, Ugnslagat | Tags: ägg, grädde, hallon, lakto-ovo, mandel, philadelphia, smör |
En cheesecake med nötbotten och dubbla lager hallon.
6-8 portioner
Du behöver:
200 g philadelphiaost
3 ägg
3 dl grädde
2 pkt frysta hallon (450 g)
100 g smör
200 g mald sötmandel
(har inte räknat med i receptet men kan ändå rekommendera 4 tsk hermesetas i vardera botten och philadelphiafyllningen)
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ihop smör och nötmandel och platta ut [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 1 so far )
