Posted on onsdag, 17 december 2008. Filed under: Frukost, Lättlagat, Mjölkproduktbaserat, Recept, Sidorätter och tillbehör, Sötsaker, Ugnslagat, Varmrätter, Äggrätter | Tags: ägg, färskost, grädde, körsbär, keso, mandel, mascarpone, saffran, vanilj |
För ett tag sedan publicerades ett recept som såg gudomligt gott ut: Amandas ostkaka på en av mina favoritbloggar FettBraMat. Jag tyckte det blev så gott att jag ville sprida det vidare genom att göra en omgång på min egen blogg.
För fyra stora eller åtta mindre portioner
500 g keso
100 g mascarpone
8 ägg
4 dl grädde
2-3 rivna [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 8 so far )
Posted on söndag, 13 juli 2008. Filed under: Frukost, Kokt, Mjölkproduktbaserat, Recept, Sötsaker | Tags: björnbär, keso, vanilj |
Keso är min räddning de dagar då det blir lite för lite proteiner. Inspirerad av ett träningsforum gjorde jag min egen variant av kesomousse. Konsistensen blir lite grynig och för att få bättre fördelning kanske man bör tillsätta mascarpone, ricotta eller grädde. Antalet kolhydrater i denna lilla efterrätt är dock bara 6,5 gram. Byter man [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 7 so far )
Posted on torsdag, 19 juni 2008. Filed under: Frukost, Lättlagat, Mjölkproduktbaserat, Ost, Recept | Tags: björnbär, blåbär, hallon, keso, kokosflingor, linfrö, mandel, mascarpone, oliver, paprika, vanilj, Zucchini |
Ofta efterlyses tips på LCHF-frukostmat, gärna olagad och kall sådan. Under en diskussion på Kolhydrater iFokus uppkom denna idé.
En portion:
1 dl mascarpone
1 dl keso
20 g hallon
Gör såhär:
Mät upp, blanda, avnjut!
Variation:
En skvätt grädde kan tillsättas om man vill ha en lösare konsistens. Vill man ha en fastare konsistens istället kan keson sköljas av så att endast [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 3 so far )
Posted on torsdag, 17 april 2008. Filed under: Frukost, Lättlagat, Mjölkproduktbaserat, Ost, Recept, Sidorätter och tillbehör, Stekt, Varmrätter, Äggrätter | Tags: ägg, kanel, kardemumma, keso, lakto-ovo |
Himmelkst goda plättar som går att variera in i det oändliga.
1-2 portioner, beroende på om du äter plättarna som egen rätt eller som tillbehör.
250 g keso
2 ägg
2 msk kokosflingor
kanel och kardemumma efter tycke och smak, jag var rätt generös för jag gillar den lite peppriga smaken som blir
Gör såhär:
Blanda ingredienserna och låt kokosflingorna svälla en [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 8 so far )
Posted on torsdag, 3 april 2008. Filed under: Frukost, Lättlagat, Mjölkproduktbaserat, Ost, Paj, Recept, Sidorätter och tillbehör, Sötsaker, Ugnslagat, Varmrätter, Äggrätter | Tags: bär, grädde, körsbär, keso, lakto-ovo, vanilj |
Kommentarer är överflödiga.
6 portioner
Du behöver:
500 g keso
100 g körsbär
4 ägg
4 msk kokosmjöl eller kokosflingor
3 dl grädde
1 knivudd vaniljpulver
1 msk smör
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda keso och körsbär, spara några bär till serveringen. Vispa ihop ägg, grädde, kokosmjöl och vaniljpulver och rör ner i kesoblandningen. Häll smeten i en smord form. Grädda i nederdelen av [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 2 so far )
Posted on onsdag, 19 mars 2008. Filed under: Lättlagat, Ost, Recept, Sidorätter och tillbehör, Stekt, Varmrätter, Äggrätter | Tags: ägg, keso, ovo, tomat |
1 portion
Du behöver:
1 dl keso
3 ägg
1 msk smör
Salt, peppar
Gör såhär:
Smält smöret i stekpannan på medelvärme, lägg i keson (gärna något avrunnen), knäck i äggen och rör ihop till en jämn konsistens. Salta och peppra efter smak.
Förslag på variation och tillbehör:
Denna röra tycker jag är god med lite hackad soltorkad tomat, knäckebröd eller riven rödkål.
(Källa: [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 1 so far )
