Enklaste chokladmoussen
Det händer att jag skämtsamt säger att choklad är basen i kosthållningen, någonstans under pyramiden av protein och fett. Ibland behöver man choklad, helt enkelt. 5-6 portioner 100 g mörk choklad med nougatfyllning 4-5 dl grädde 2 msk Bailey’s Gör så här Smält chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugn, försiktigt så att den inte [...]
Läs mer | Lämna en kommentar ( 1 so far )Chokladmoussetårta
Om man lägger ihop två recept blir det tårta. Här är födelsedagstårta nummer två – mäktig! Ingredienser Botten Chokladtårta a la Varenne Fyllning Baileys-chokladmousse Fördelning av makronutrienter 15 E% kolhydrater 5E% protein 79 E% fett Hela tårtan 198 g kolhydrater 70 g protein 472 g fett Per bit (12 bitar) 16,5 g kolhydrater 6 g [...]
Läs mer | Lämna en kommentar ( 2 so far )Chokladmousse – Bailey’s
4-6 portioner 3 dl vispgrädde 100 g mörk choklad 2-3 msk baileys Gör så här Smält chokladen helt, var noga med att den inte blir alltför varm. Ställ åt sidan så att den får svalna. Detta hindrar att grädden ”smälter” senare. Vispa grädden. Häll i Bailey’s när grädden börjar bli fluffig och vispa sedan tills [...]
Läs mer | Lämna en kommentar ( 4 so far )Chokladtårta á la Varenne
Detta är ett recept testat rakt av efter Maddej’s post på KiF. Bra recept förtjänar att spridas! Smakpanelen (bestående av hjärtevännens familj samt ett urval av träningskompisar) gav stora tummar upp och tog mer än en bit. Även jag gillade denna mäktiga chokladfrestelse. Ingredienser 1 dl starkt kaffe 250 g mörk choklad (använde en sort [...]
Läs mer | Lämna en kommentar ( 7 so far )Chokladbiskvier
Det förekommer mycket sötsaker på den här bloggen, jag är fullt medveten om det. Det är för att jag tycker det är så skoj att laga. Ganska mycket hantverk… Dessutom är det ett av mina karaktärsdrag – att vara pysslig och huslig. Det säger i alla fall de som känner mig. Hur som helst, detta [...]
Läs mer | Lämna en kommentar ( 19 so far )Chokladmousse
Idag är det synd om mig. Det har regnat på mig både till och från kontoret, jag har fått diska en massa äcklig labbdisk och kom hem till ett söndersprängt kök. Det blir nog fint när det är klart, men just nu är livet lite svårstyrt. Därav denna ljuvliga tröst i form av chokladmousse. Och [...]
Läs mer | Lämna en kommentar ( 3 so far )Kokostoppar
36 st Du behöver: 100 g smör 4 ägg 2 msk grädde 1 tsk vaniljsocker 1 vaniljstång 400 g kokosflingor 200 g mörk choklad (drygt hälften kommer gå åt, men man behöver marginalen) Gör såhär: Sätt på ungen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna. Blanda ägg, vaniljsocker, vaniljstång och grädde. Vispa så [...]
Läs mer | Lämna en kommentar ( 5 so far )
