Arkiv för februari, 2012
Semlor och Fettisdagen
Fettisdag och semlor i överflöd. Här på bloggen är LCHF-semlorna det mest klickade receptet. Ett annat tips för semlor är på Marianns LCHF-mat & bak.
Läs mer | Lämna en kommentar ( None so far )Kokbok
Efter 6 intensiva dagar är fotograferingen av den vegetariska LCHF-kokboken avslutad! Somligt gick lättare än annat vilket är precis som det ska vara. Man är nog själv sin hårdaste kritiker. På det stora hela pendlar jag egentligen mellan nöjd och väldigt nöjd trots allt. Enligt uppgift från förlaget kommer boken ut i handeln under april.
Läs mer | Lämna en kommentar ( None so far )Kokbok
Idag påbörjar vi fotograferingen av kokboken. Den kommande veckan blir intensiv och rolig!
Läs mer | Lämna en kommentar ( None so far )Enklaste ostsnittarna
Rullar med ost och någon fyllning brukar vara ett av de återkommande tipsen för mellanmål, snabblagad enkel mat, frukost eller som tilltugg. Äggfyllning Hackade hårdkokta ägg med smör Stekta ägg Söt fyllning (Verkligt minimala mängder! Det blir snabbt för mycket kolhydrater.) Mosade hallon Apelsinmarmelad Apelsinmarmelad och keso Honung Nötfyllning Jordnötssmör Mandelsmör Stark fyllning [...]
Läs mer | Lämna en kommentar ( None so far )Gazpacho Andaluz
Den klassiska spanska grönsakssoppan är perfekt under varma sommardagar. Ingredienser för 4 portioner 1 färsk gurka 400g tomater på burk 2 paprikor (valfri färg) 2 vitlöksklyftor 1 msk vinäger eller 2 msk pressad citron ½-1 liter vatten 4 tsk havssalt eller örtsalt vitpeppar, cayenne eller tabasco efter smak Gör såhär Hacka gurka och paprika grovt [...]
Läs mer | Lämna en kommentar ( None so far )
