Archive for augusti, 2008
Posted on söndag, 24 augusti 2008. Filed under: Fiskrätter, Kokt, Lättlagat, Recept, Sallad, Stekt, Varmrätter, Äggrätter | Tags: ägg, citron, dill, lax, Sallad, spenat |
Lättlagad laxsallad med ägghalvor, spenat och citrondressing. Rojalistisk? Nej inte egentligen, bara en alldeles för uppenbar ordvits med ursprungsreceptets namn. Detta blir dessutom sista gången alla bloggläsare får en skymt av mitt kakel. Köket ska rivas ut och renoveras de närmaste månaderna.
Portioner: 2-3
Sallad:
500 g färsk lax
75 g babyspenat
1 dl plockad färsk dill (20 g)
4 [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 1 so far )
Posted on söndag, 17 augusti 2008. Filed under: Frukost, Lättlagat, Mjölkproduktbaserat, Recept, Sidorätter och tillbehör, Sås | Tags: creme fraiche, hallon, kanel, kokos, saffran, vanilj |
Liten nödfrukost en morgon då kylen gapar i stort sett tom.
4 portioner
4 dl creme fraiche 34 %
1 dl kokosflingor
½ g saffran
½ tsk vaniljpulver
50 g hallon
Kanel efter tycke och smak
Mandelflarn
Gör såhär:
Blanda alla ingredienser utom hallonen. Fördela i serveringsskålar och strö över hallonen.
Variation:
Om man väljer andra kryddor, t ex saffran, selleri, vitlök, paprika, cayennepeppar och en gnutta [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 1 so far )
Posted on måndag, 4 augusti 2008. Filed under: Lättlagat, Mjölkproduktbaserat, Recept, Sidorätter och tillbehör, Sötsaker | Tags: choklad, jordnötter, krusbär, lingon, mascarpone |
En krämig och mättande liten dessert som gör sig bra till kaffet.
Till två portioner behövs:
½ dl jordnötssmör
1 dl mascarpone
1 ruta mörk choklad (85 %)
Gör såhär:
Fördela jordnöttsmöret och mascarponen omlott i serveringsskålar. Grovhacka den mörka chokladen och strö över.
Variation och serveringstips:
Blandar man jordnötterna med mascarponen får man en tjock kräm som är god till grillad quorn [...]
Read Full Post |
Make a Comment ( 2 so far )
