Getostpaj med mynta
Getost har en spännande pikant smak som ändrar sig när osten värms upp. Till skillnad från andra ostar blir getosten mildare efter uppvärmning. I kombination med mynta och oliver blir det en maträtt som jag inte kan låta bli att älska.
Till en 25 cm pajform behövs:
180 g getost
3 ägg
1 dl grädde
5 cocktailtomater
ca 50 g chilifyllda oliver
1 msk torkad mynta
Salt och svartpeppar
Gör såhär:
Sätt på ugnen på 200 grader. Knäck äggen i en skål och vispa ned mynta, salt och peppar med lätt hand. Smula ned osten i skålen och rör om. Häll äggstanningen i en smord pajform. Skölj och dela på tomaterna. Dela eventuellt oliverna på mitten. Fördela grönsakerna i pajen. Grädda mitt i ugnen tills pajen fått lagom med färg, ca 20 minuter.
(Källa: Börja laga vegetariskt, Rose Elliot)
Trevlig valborg! Tack för alla fina recept. Det här låter gott.
helena_v
onsdag, 30 april 2008
Ja detsamma (nu i efterskott). Det har varit en bra helg. Hoppas din var lika trevlig som min.
Raring
torsdag, 1 maj 2008
Visst är det väl broccoli i oxå? Det ser ut så iaf. Hur mkt är det i så fall?
Hoppis
torsdag, 5 mars 2009
Noup, ingen broccoli. Det gröna på bilden är all mynta som är utvispad i äggsmeten. Däremot kan jag tänka mig att lite broccoli skulle fungera att ha i om man vill det.
Rara
torsdag, 5 mars 2009
Tack för ditt svar! Ska testas till middag ikväll.
Hoppis
torsdag, 5 mars 2009