Ägg och kesoröra

1 portion

Du behöver:

1 dl keso
3 ägg
1 msk smör
Salt, peppar

Gör såhär:

Smält smöret i stekpannan på medelvärme, lägg i keson (gärna något avrunnen), knäck i äggen och rör ihop till en jämn konsistens. Salta och peppra efter smak.

Förslag på variation och tillbehör:

Denna röra tycker jag är god med lite hackad soltorkad tomat, knäckebröd eller riven rödkål.